Fotogallery di laboratorio 2009
-
- Insalata di polpo marinato
-
- Insalata di frutti di mare
-
- Pomodoro, rucola e grana
-
- Vitello tonnato cotto sottovuoto a bassa temperatura
-
- Pollo, patate novelle, misticanze
-
- Gamberoni, calamari, seppie e cozze al gratin
-
- Terrina e Patè
-
- Salmone marinato
-
- Aspic di manzo
7 aprile 2009 a 08:22
Bellissimo lavoro, impressionati dal suo curriculum davvero grandioso
in quanto al blog speriamo vivamente che riesca ancora meglio con gli aggiornamenti verso pasqua, e grazie a lei avremo un grandissimo aiuto per l esame con questo supporto online…
Cordiali saluti e auguri di buona Pasqua a lei e famiglia
Ruggiero & Di Gregorio
9 aprile 2009 a 12:44
Grazie a voi e prometto che renderò pubbliche le foto dei vostri elaborati al più presto, in modo che le possiate usare per l’esame del Giugno prossimo.
Ricordate che per l’esame accetto solo appunti scritti manualmente e non fogli stampati….e una penna!! Buon lavoro…..
9 aprile 2009 a 20:47
Caro compare, ho apprezzato da video il sapore ed il profumo dei piatti fotografati e riportati sul tuo blog; quandu ti decidi non è mai tardi per prepararci alcune delle pietanze di cui sopra. Ciao
10 aprile 2009 a 23:22
Compare caro, quando finiamo il restauro del trullo facciamo il “capocanale” come da tradizione salentina.
A presto
20 aprile 2009 a 07:39
Ciao coleguzzo , complimenti x il tuo blog ,i tuoi piatti mmmm mi viene fame sono solo 9. 30,giovedi e venerdi verro a pranzo .
Aproposito , quando andremo in Grecia?…………….mi farai da cicerone.
Buon lavoro e continua cosi , porta la macchina fotografica che aggiungiamo delle foto mentre lavori,e poi mi darai una dritta,ciao ciao.
21 aprile 2009 a 15:29
Domani facciamo le foto ai ragazzi di 1^D…per la Grecia e la Grecìa Salentina, ti farò da guida quando vorrai, d’estate naturalmente!
7 febbraio 2012 a 23:37
complimenti caro massimo, mi avevi parlato di questa tua iniziativa:), spero un giorno di degustare questi splendidi piatti.
un abbraccio a te e famiglia
23 febbraio 2012 a 17:12
complimentoni carissimo, posso rubarti qualche ricettina? sai ora ho cominciato ad interessarmi alla buona cucina e la tua è sempre ottima…non vedo l’ora di riabbracciarti e conoscere la tua bella famiglia, un abbraccio
Silvia Troiani