Archivio mensile:maggio 2014

Concorso Ristorazione diversa 2014

 20140523_090525Merano e la sua Scuola Alberghiera Cesare Ritz gareggiano, a Valeggio sul Mincio, con un “Risotto al Gorgonzola dolce e Mela Smith“. Michele, il concorrente, frequenta la classe seconda ed è motivatissimo. La giornata è iniziata molto presto e vede in gara 22 scuole dello stivale; da nord a sud, da est ad ovest per dimostrare a tutti che dietro ai fornelli siamo tutti uguali, solo la cucina cambia per essere “diversa”.

Per la parte relativa alla sala il concorrente Jason ha presentato un cocktail di sua invenzione, chiamato DJ94, che la commissione valutatrice ha apprezzato molto….come del resto è stato per il risotto!

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